Сорт винограда: Восторг. Сорт отечественной селекции, хорошо зарекомендовал себя как столовый сорт, с 2021 года разрешен к применению как технический. Цвет: светло-соломенный. Аромат: в аромате раскрываются тона персика, ананаса и горных трав с оттенками цитрусовых фруктов. Вкус: во вкусе округлое с тонами желтых фруктов и цветочными нотами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием. Особенности производства: ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, отбор сусла первого давления, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде. Возраст лоз: 19 лет. Спирт: 11,5% об. Температура подачи: 10−13ºС. Тираж: 950 шт.